主料:
紫甘蓝，
1/4个，
卷心菜，
1/4个，
胡萝卜，
1/2个水浸金枪鱼罐头，1罐熟鸡蛋，
1个
辅料:
洋葱，
1/4个，
圣女果，
3个
配料:
芥末酱，
1小勺葡萄醋，2小勺黑胡椒粉，
1/2小勺，
盐，
1/4小勺，
橄榄油，
2大勺地中海式沙拉的做法步骤
1.所有调料材料放进小碗，混合均匀，成芥末油醋汁；
2.胡萝卜切丝；
3.紫甘蓝切丝；
4.洋葱切丝；
5.圣女果切小块儿；
6.熟鸡蛋纵向切六瓣。
7.金枪鱼罐头挤干水分；
8.卷心菜切丝；
9.将卷心菜丝用滚水稍烫，立即捞出过凉，沥干水分；
10.所有处理好的材料一起放进大碗；
11.浇上油醋汁；
12.自下而上挑拌均匀。
13.色彩艳丽，营养丰富——
小窍门&温馨提示
1、使用什么蔬菜，但凭喜欢，自由选择；
2、煮熟的鸡蛋过凉水并放凉后再切，比较容易成型；
3、如果放心卷心菜的农药残留问题，可以不用焯烫，其实没烫过的卷心菜营养更好、味道更好，颜色搭配也会更漂亮；
4、拌匀的时候要从下往上“挑拌”，如果乱拌一气，拌好后的蔬菜容易出水哦！
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